CARTA GASTRO BAR

Con la carta Gastro Bar Carmen da un giro en la gastronomia de Badajoz presentando una variedad culinaria de calidad en tapas y platos a un precio asequible.

Tapas destacadas:

-Risotto de kikos trufados
-Ferrero
-Mole de naranja con mejillones
-Dip de brandada de bacalao con dulce
-Empanadillas caseras de queso y gamba
-Pimientos del piquillo rellenos de boletus
-Tosta de tartar de Atún o Salmón
-Mini brochetas de pollo con salsa teriyaki
-Chorizo vegano con tabulé de quinoa
-Ensaladilla casera
-Berenjenas con salmorejo y rulo de cabra
-Milhojas de solomillo con foie
-Kebab de solomillo con rulo de cabra y confitura de pimientos

Platos estrella:

-Bacalao gratinado al horno con Ali Oli y salsa de frambuesa casera
-Bastoncillos de berenjenas con miel de caña Frigiliana
-Ceviche de Atún
Tabla de quesos
-Surtido de croquetas caseras
-Huevos rotos con jamón (Especialidad de la casa)
-Ensalada Carmen
-Pluma ibérica
-Rabo de cerdo
-Calmares
-Callos
-Anchoas 0.0
-Carpaccio de buey

Postres

-Tarta de galletas casera
-Tocinillo de cielo con coco

Carta en PDF:Carmen-GastroBar-Carta-2018